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曉風殘月

放棄是一種智慧,缺陷是一種恩惠。

 
 
 

日志

 
 

拍黃瓜  

2007-12-16 19:44:22|  分类: 美味美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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假日美食又來啦

今天就介紹小菜一碟 “拍黃瓜” 。這是一道很簡單的北方家常菜,幾乎每個家庭的餐桌上都能見到。

將小黃瓜洗淨,把頭尾切掉,

拍黃瓜 - 曉風殘月 - 曉風殘月

用刀將黃瓜拍扁,然後再切成一小段一小段,

拍黃瓜 - 曉風殘月 - 曉風殘月

切好的黃瓜就會自然裂開成小塊狀。

拍黃瓜 - 曉風殘月 - 曉風殘月

拿兩個蒜瓣,將蒜拍扁切碎,放進黃瓜中攪拌勻,再加入醬油、鹽、糖、麻油、烏醋拌勻後,一道色香味俱全的涼拌小菜就完成啦。

拍黃瓜 - 曉風殘月 - 曉風殘月

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