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曉風殘月

放棄是一種智慧,缺陷是一種恩惠。

 
 
 

日志

 
 

我的晚餐  

2007-12-02 21:22:02|  分类: 美味美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 今天淮安的天氣又冷又下著雨,哪兒也不能去,真不是一個好的假日,肚子不會因為天氣不好就停止工作吧,只好打著雨傘去市場買些菜回來煮。

 

榨菜豆乾炒肉絲

把榨菜、豆乾、豬肉全部切絲,豬肉先用沙拉油加一點醬油拌一下。油鍋加熱後,將肉絲放下去炒,待肉絲半熟後將榨菜、豆乾放下去一起炒。 這是一道菜比較鹹所以是很下飯的。另外也可以加在麵湯裡,這樣就變成榨菜豆乾肉絲麵了。

        我的晚餐 - 曉風殘月 - 曉風殘月

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上海青

我們台灣管這個菜叫青江菜呢。炒青菜最簡單不過了。大火熱油鍋,放下蒜頭爆香,接著菜就放下去炒,一道綠油油的上海青就完成啦。 

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蓮藕排骨湯

把蓮藕切片。準備半鍋水,燒開之後汆燙排骨,撈出,洗淨血水,然後用另一個鍋子燒水,當水快開時將蓮藕、排骨、薑片,青蔥放下去煮開,撈除湯表面的血沫,轉小火加鍋蓋煮半個小時。這個湯可以再加上牛蒡,可惜我忘記買啦。

          我的晚餐 - 曉風殘月 - 曉風殘月

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這就是我的晚餐,哈哈~~~~~

開飯啦

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